Protein Niçin Önemli Kabul Edilir?

Protein Niçin Önemli Kabul Edilir? Proteinlerin görevlerini ile yetersiz ya da aşırılığının yansımalarını kafamızdan geçirdiğimizde gereksinimlerin kesinlikle doktor takibinde gerekli ölçüde ve düzeyli bir rejimle giderilmesi elzemdir. Sağlıklı yeme-içme ve rejim bahse konu olduğunda proteinlerden söz etmemek asla söz konusu olamaz. Bedenimizin en ufak canlı organizması olan hücrelerin ana yapısı olan protein gerek yağ yakmak gerekse de bedenindeki kas miktarını çoğaltmayı dileyenlerin vazgeçemediği gıdadır. Proteinler karnımızdan daha zor sindirildiği için diğer besinlere kıyasla çok daha doygun olmamızı gerçekleştirdikleri aşikardır. Proteinler üstelik metabolizmamızın, sindirim yapması ve düzenli bir şekilde çalışması için bedenimizin daha çok uğraş sarf ettiğinden çok daha fazla enerji boca etmemizi de gerçekleştirirler. Proteinler karb. ve yağlarla beraber vücudumuza girmelidir. “Protein” kelimesinin özünü oluşturan, Latincede “ilksel öneme atfedilen” manasına gelen “prota” kelimesinden gelmekte. Proteinleri gerekli yapan ve bulunmayan bazı enzimlerin bir araya gelmesi ile meydana çıkan koca kaliteli yapılar olduğu aşikardır. “gerekli bulunan enzimler bedenimizde inşa edilemediği için bu gereksinimimizin dışarıdan alacağımız besinlerdeki proteinlerle giderilmesi çok önemli bir husustur. Bu sebeple de proteinler yeme içme rutinimizde ilk sırada öneme vakıftır. Proteinlerin bünyede hücre inşasından görevli olan, gelişme – güçlenme gerçekleştirme ve yaşlanan yapıların onarılmasında işlev yapan maddelerdir. Proteinler bedenimizdeki kas ve omurga gibi bütün hücrelerin ana kaynağıdır, enzimlerin ve salınımların gerçekleşmesinde, inşasında görev yaparlar, sindirim sistemindeki yapıları meydana getirilerek ve bu sebeple de sadece uzun zamanlı aç kalmalarda bedenimize enerji verirler. Bu çok mühim gıdayı yulaf, taze kırmızı et, tavuk göğsü, taze balık çeşitleri, yulaf, süt, peynir ve inek ürünlerinden elde etmek mümkündür.

Az veya Çok Protein Almak

Proteinin azlığına dikkat ettiğimiz kadar aşırı çok alınmamasına dikkat etmeye de önem vermek lazımdır. Gün içerisindeki rejimimizde protein içeren besinlerin gerekli ölçüde olmadığı zaman, porsiyon ve komplekslik biçiminden ihtiyaçlarımızı elde edemeyiz. Bu sorunun da protein eksikliğine ve birtakım rahatsızlıklara sebep oluşturabileceği açıktır. Küçüklerden büyüklere kadar halkın her tarafında rastlanabilecek olan bu husus ufak zamanlarda cüsse alma, güçlenme eksikliğine neden oluştururken her seviyeden bireyse kas ve ağırlık yitirilmesine, birtakım olumsuz problemlerin meydana gelmesine, enerjisiz hissetmeye, bağışıklık sisteminde gerilemeye ve rahatsızlıklarda yeniden düzelme aşamasının süresinin artmasına sebep olur. Azlığında olduğu gibi proteinin aşırı fazla vücuda alınmasına bağlı olarak bedenimizde protein artığı da meydana gelebilir. En kolay anlaşılır şekliyle protein tüketiminin çok fazlalaşması sebzelerin tüketiminin azalması halinde tuvalete çıkamama gibi sorunlar yaratır. Buna ek şekilde de proteinlerin ayrışması hususunda açığa çıkan maddelerin bedenden çıkarılması esnasında böbreğin çalışma yükü fazlalaşır ve bir nevi böbreğe çok fazla yüklenme meydana gelir. Bu rahatsızlık işlev eksikliği olarak lanse edilebilir ve böbrek yetmezliğine davetiye çıkarır.

Diyetlerde Protein Alımımın Önemi

Yalnız bir tane gıdaya yönelik rejimlerde yakılan yağların süreklilik arz etmez. Gerek olumsuzlukları bulunan gerekse de kalıcı yağ yakmayı gerçekleştirmeyen bu rejimler uzun zamanlı yeme içmeye uygun bulunmadıkları için bireylerde sürekli bir hareket farklılığı oluşturmuyor. Yeme içme rutinlerine ve çağımızın yaşayış şartlarına da uygun olmadığı için sürdürülebilir bir biçim oluşturulmuyor. Bu da evvelki yeme içme rutinlerine tekrar dönüş ve yakılan yağların tekrar geri edinilmesi olarak önümüze çıkıyor. Bütün bunlar aklımızın bir köşesinde bulunduğu zaman bireylere öneri olarak, yağ yakma aşamasında bireyler hızlı yağ azalması yerine sürekli yağ azalmasına fokus olursa ve mevcut yeme içme rutinleri üzerinden kendilerine özgü, her besinleri içinde gerekli ölçüde yer ettiren devam ettirilebilir rejimlere adım atarlarsa daha kaliteli tüketim yapmış ve sürekli yağ kaybı meydana getirmiş olurlar.

Kaliteli Protein Alımı İçin Bazı Öneriler

Kaliteli bir yeme içmede protein besinlerinin karb. ve yağlarla beraber vücuda sokulması elzemdir. Taze kırmızı et – tavuk göğsü – balık çeşitleri ile peynir ve inek gıdalarını kaliteli yağ (zeytinyağı, tereyağı vb.) ve kolesterol seviyesini kısmak için az yağlı öğünler yapabiliriz.

İyi bir örnek göstermek gerekirse ise; yağsız, taze, iyi pişirilmiş bir et+ yanında güzel bir yeşillik ve yağ gezdirilmiş birkaç sebze yemeği+tam tahıllı bir ekmek ile çorba şeklinde bir yemek yapmak protein dahil bütün gıda ihtiyaçlarını eksiksiz karşılarken sizlere de lezzetli ve iyi bir seçenek sunmaktadır. Fakat sırf protein alacağım diye sürekli et tüketmeye çalışmak ileride birtakım hastalıklara sebep oluşturabilir. Bu yüzden öğünlerimizi iyi planlamalı, bazı zamanlar hayvansal ürünlerden protein alırken bazı zamanlar da bitkisel ürünlerden (yulaf, baklagiller vb.) protein alımımızı gerçekleştirmeliyiz.