Kütahya’da Ne Yenir? Neyi Meşhur?

Günümüzde en çok ziyaret edilen şehirler arasında yer alan Kütahya, Kütahya’nın neyi meşhur sorusu kapsamında fazlasıyla incelenmektedir. İnsanlar Kütahya ilini ziyaret edecekleri zaman gezip görebilecekleri yerlerin yanı sıra bahsi geçen şehrin lezzetlerini de fazlasıyla merak etmektedir. Ayrıca kendi evlerine Kütahya lezzetlerini taşımak isteyen bireyler de bu lezzetlerin tariflerini araştırmaktadır.

Kütahya’da ne yenir diyorsanız aynı zamanda birden fazla seçenek ile karşılaşmanız mümkün olacaktır. Çünkü Kütahya mutfağı, birbirinden farklı lezzetlere ev sahipliği yapmaktadır. Bir gün yolunuz Kütahya’ya düşerse veya kendi evinizde bu mutfağın lezzetlerini denemek istiyorsanız başlıca önerilen şu lezzetleri deneyebilirsiniz:

• Cimcik
• Tosunum böreği
• Kütahya usulü güveç
• Sıkıcık çorbası
• Sütlü incir tatlısı

Yukarıda sıralanan lezzetler, Kütahya mutfak kültürü kapsamında sunulan lezzetlerden yalnızca birkaçıdır. Kütahya lezzetlerini merak ediyorsanız veya Kütahya şehrine ait bir lezzetin adını duyduysanız denemeniz tavsiye edilmektedir. Sizin için sıralanan bu lezzetlerin açıklamaları ise detaylı bir şekilde aşağıda anlatılmıştır.

Cimcik

Hamur işi yemekleri arasında yer alan ve mantı ile aynı kategoride yer alan cimcik yemeği, Kütahya mutfağının olmazsa olmaz yemekleri arasında yer almaktadır. Kütahya’da ne yenir diye düşünen pek çok kişi, ilk sırada bu öneri ile karşılaşabilmektedir. Bu yemeğin kısaca hazırlanma şekli şöyledir:

• Öncelikle hamurun mantı şeklinde kesilmesi gerekmektedir.
• Daha sonra küçük küçük katlanmalıdır.
• Bir kaşığa 40 parça sığacak şekilde katlama yapılmalıdır.
• Haşlandıktan sonra üzerine yoğurt ve tereyağlı sos eklenmektedir.

Oldukça kolay bir şekilde yapılabilen bu yemek, Kütahya’da pek çok kişinin başlıca tercih ettiği yemekler arasında yer almaktadır. Kütahya’da yer alan restoranların birçoğu, bu yemeği sunmaktadır. Düşük fiyatlı bir lezzet olması sayesinde rahatlıkla tercih edilebilir.

Tosunum Böreği

Kahvaltılarda veya çayın yanında verilen ikramlar arasında rahatlıkla görülebilen tosunum böreği, Kütahya lezzetleri arasında yer alan bir diğer öneridir. Pratik bir hazırlanma şekline sahip olan ve aynı zamanda kısa sürede yapılabilen bu lezzet, günün her saatinde tüketilebilmektedir. Kütahya mutfağını merak eden kişiler, bu öneriyi ilk sırada deneyebilir.

Bir tür haşhaşlı börek olan tosunum böreği, içerisinde;

• Soğan
• Kıyma
• Yeşil mercimek barındırmaktadır.

Bu üç malzeme ile yapılan harç sayesinde oldukça lezzetli olan tosunum böreği, Kütahya’da sıklıkla tüketilen lezzetlerden biridir. Kütahya lezzetlerini merak eden veya yolu bu şehre düşen her birey, bu lezzeti mutlaka denemelidir. Evde hazırlanabilir olması sayesinde de tarifini öğrenerek evinizde hazırlayabilirsiniz.

Kütahya Usulü Güveç

Güveç her mutfakta yer alan ve hemen hemen herkesin beğenerek tükettiği yemeklerden birisidir. Her kültürde yer alan ve farklı versiyonları ile sofrada yer edinen güveç, Kütahya mutfağında da görülebilmektedir. Kütahya’nın meşhur yemekleri başlığı altında rahatlıkla görebileceğiniz Kütahya usulü güveç, karşı koyamayacağınız bir lezzete sahip olması ile ön plana çıkmaktadır.

Diğer güveçlere benzer halde hazırlanan bu tarifin içerisinde kuzu eti yer almaktadır. Kuzu etinin yanı sıra bol salça, soğan, domates ve biber de eklenmektedir. Ocakta pişirilen bu yemek daha sonra fırına verilmekte ve tüm lezzetlerin birbiri ile harmanlanması sağlanmaktadır. Servis önerisi olarak yanına pirinç pilavı da yapabilirsiniz.

Sıkıcık Çorbası

Kütahya mutfağına ait olan ana yemeklerin yanı sıra yöresel çorbalar da oldukça rağbet görmektedir. Her mutfağın kendine özgü çorbası olduğu gibi Kütahya mutfağı dahilinde de yöresel çorbalar yer almaktadır. Bu bağlamda ilk önerilen çorbalar arasında sıkıcık çorbası rahatlıkla görülebilmektedir.

İçerisinde köy tarhanası ve bulgur olan sıkıcık çorbası, sarımsaklı yoğurt ile de servis edilebilmektedir. Özellikle kış günlerinde hem besleyici hem de doyurucu olduğu için fazlasıyla tüketilmektedir. Kütahya’ya yolunuz düşerse yöresel yemeklere sahip olan her restoranda bu lezzeti deneyebilirsiniz. Üstelik düşük bir fiyat ile sunulması da insanların oldukça dikkatini çekmektedir. Kişiye bağlı olarak evinizde de hazırlama imkanınız bulunmaktadır.

Sütlü İncir Tatlısı

Kütahya’ya ait olan yöresel yemekleri tattıktan sonra Kütahya’nın meşhur tatlıları arasından bir lezzet denemeden geçmeyiz. Kütahya mutfağı dahilinde yapılan ve bölgeye özgü olan tatlılar, pek çok kişinin damağında kalmaktadır. Kütahya lezzetleri dahiline deneyebileceğiniz ve çokça önerilen tatlılardan biri de sütlü incir tatlısıdır.

Ceviz, incir ve süt ile hazırlanan bu tatlı, tam bir yaz tatlısı olarak karşınıza çıkacaktır. Hem lezzetli hem de hafif olması sayesinde kendisini size beğendirmeyi başaracaktır. Kütahya lezzetlerini denedikten sonra sütlü incir tatlısını da denemeniz pek çok kişi tarafından tavsiye edilmektedir. Aynı zamanda bahsi geçen bu tatlıyı, tarifini öğrendiğiniz sürece, evde hazırlama imkanınız da bulunmaktadır.