İstanbul’da Ne Yenir? Neyi meşhur?

İstanbul, Türkiye’nin Marmara Bölgesi’nde yer alan en büyük ve en kalabalık şehirlerinden birisi olmaktadır. Türk mutfağı denilince akla genellikle Doğu Anadolu, Güney Anadolu Bölgesi ve Karadeniz gibi mutfaklar gelse de İstanbul mutfağı da oldukça önemli lezzetlere sahip olmaktadır. Yüzyıllar boyunca pek çok farklı medeniyet ve kültüre ev sahipliği yapan İstanbul, Pek çok farklı lezzeti de içinde barındırmaktadır. Buna bağlı olarak pek çok kişi, İstanbul’da ne yenir? Neyi meşhur? Sorusuna yanıt aramaktadır. İstanbul’a ziyarete gittiğinizde mutlaka yemeniz gereken bir takım meşhur yiyecekler bulunmaktadır. Bazılarını özellikle yemek için ulaşmaya çalışmasanız da denk geldiği için bile yemeniz mümkün olmaktadır. İstanbul’da mutlaka yenilmesi gereken yiyecekler şu şekilde belirtilmiştir;

• Sultanahmet köftesi
• Ortaköy kumpir
• Sarıyer börek
• Eminönü balık ekmek
• Sütlüce uykuluk
• Süleymaniye kuru fasulyesi
• Vefa bozası
• Kanlıca yoğurdu
• Pierre Loti kahvesi
• Beyoğlu çikolatası
• 

Sultanahmet köftesi

Şehrin turistler için en meşhur olan yerlerinden birisi olan Sultanahmet, muhteşem bir lezzete de ev sahipliği yapmaktadır. Şehre gelenlerin genellikle ilk uğradığı yerlerden birisi olmasıyla oldukça kalabalık olan bir yerdir. Sultanahmet köftesi, hem yerli hem de yabancı turistlerin severek tükettiği meşhur İstanbul yemeklerinin başında yer almaktadır.

Ortaköy kumpir

Kumpir, oldukça doyurucu ve lezzetli olan bir yemektir. Ülkemizin her yerinden sevilerek tüketilen bir yemek olan kumpir, patatesin içine pek çok farklı yiyeceğin konularak yapılmasıyla servis edilir. İstanbul Ortaköy’de oldukça meşhur olan kumpir, hem yerli hem de yabancı turistlerin Ortaköy’de pratik bir şekilde tercih ettiği İstanbul’un yemekleri İçinde yer almaktadır.

Sarıyer börek

Pek çok kişi, İstanbul’un neyi meşhur yemek olarak sorusuna yanıt aramaktadır. İstanbul’da meşhur olan yemeklerden birisi de Sarıyer böreğidir. Ülkemizde pek çok farklı börek çeşidi yer almaktadır. Sarıyer böreği adı altında da pek çok börek satılmaktadır. Fakat en güzeli Sarıyer’de bulunur. Peynirli, ıspanaklı, kıymalı ve patatesli gibi pek çok çeşidi bulunmaktadır.

Eminönü balık ekmek

Balık ekmek denilince ilk akla gelen yerlerden birisi kesinlikle Eminönü olmaktadır. Balık ekmek yemek için şehrin pek çok yerinden Eminönü’ne gelen insanlar vardır. Hatta şehri ziyaret etmeye gelen hem yerli hem de yabancı pek çok turist Eminönü’nde balık ekmek yemeden gitmemektedirler. Bunun yanı sıra Eminönü’nde yer alan turşucu dükkanlarına da uğramanız tavsiye edilir.

Sütlüce uykuluk

Sakat at ülkemizde oldukça sık ve farklı şekillerde tüketilmektedir. Sakat atın oldukça faydalı olduğu bilinmektedir. Buna bağlı olarak da pek çok çeşidi bulunmaktadır. Bunlardan biriside uykuluktur. Güzel bir şekilde pişirilen ve oldukça lezzetli bir yemek olan uykuluk, İstanbul’da Sütlüce’de tüketilmesi tavsiye edilen bir yemek olmaktadır.

Süleymaniye kuru fasulyesi

Kuru fasulye denilince akan sular durur. Pek çok kişinin özellikle kış aylarında tükettiği kuru fasulye esnaf lokantalarında sıklıkla tercih edilen bir yemek olmaktadır. Buna bağlı olarak da İstanbul Süleymaniye’de yer alan kuru fasulyeciler oldukça meşhur olmaktadır. Klasik bir yemek olsa da İstanbul’a ziyarete gelenlerin Süleymaniye’de kuru fasulye yemeden gitmemeleri şiddetler tavsiye edilir.

Vefa bozası

Boza denilince akla Vefa gelmektedir. En eski ve meşhur Türk içeceği olan boza, sıcak tüketilen ve oldukça sağlıklı olan bir içecektir. Kış mevsiminde tüketilmesi önerilen bu içeceğin 1876’da İstanbul’un Vefa semtinde yapılmaya başlanmasıyla meşhur olan bir İstanbul içeceğidir. Bozanın bağışıklık sistemi üzerinde de oldukça büyük bir olumlu etkisi bulunmaktadır.

Kanlıca yoğurdu

Yoğurt, günün her öğününde sofralarımızda sıklıkla tükettiğimiz yiyeceklerin başında yer almaktadır. Kanlıca da bu yiyeceğin en meşhur olduğu semtlerden birisi olmaktadır. Zaten Kanlıca denilince de ilk akla gelen şeylerden birisi yoğurt olmaktadır. İstanbul’a ziyarete gelen hem yerli hem de yabancı turistlerin Kanlıca da bir pudra şekerli yoğurt yemeden gitmemeleri şiddetler tavsiye edilir.

Pierre Loti kahvesi

Türk kahvesi, Türklerin en meşhur içeceklerinden birisi olmaktadır. Oldukça uzun bir geçmişe sahip olan Türk kahvesinin ünü, ülke sınırlarını bile aşmaktadır. Buna bağlı olarak, Türk kahvesi oldukça önemli bir yere sahip olmaktadır. İstanbul’a ziyarete gelindiği zaman Pierre Loti’de bir Türk kahvesi içmeden dönmemeniz sizin için oldukça iyi bir tavsiye olacaktır.

Beyoğlu Çikolatası

Beyoğlu, İstanbul’da çikolatası ile meşhur olan yerlerden birisi olmaktadır. Yıllardan beri adından sıklıkla söz ettiren Beyoğlu çikolatası, şehre gelen turistlerin ilgi odağı olmaktadır. Çikolata oldukça sevilen bir yiyecektir. Fakat Beyoğlu’nda yapılan çikolata, pek çok açıdan kişilerin dikkatini çeken bir yiyecektir. Özellikle Beyoğlu sokaklarında dolaşırken çikolata kokusuna dalıp gitmeniz oldukça büyük bir olasılıktır.